Brouwerij Artemis

Bij Haegens gaan we bewust om met grondstoffen. We produceren onze dranken op een boerderij en rondom de brouwerij/distilleerderij groeit onze eigen brouwgerst. Die zetten we in voor de productie van onze eigen drank. Maar we beseffen dat deze granen ook voor voeding ingezet hadden kunnen worden. Vanuit dit besef zetten we ons in voor reductie en kwamen we uit bij wei. In Nederland alleen al wordt ca. 950 miljoen kg kaas geproduceerd. Voor elke kilo kaas komt 9 liter wei vrij. Deze wordt ingezet voor de productie van weipoeders, Taksi, Rivella of gaat richting het veevoer. Het bevat veel voedzame stoffen en verdient dus beter. Samen met Aeres weten we nu hoe we hier alcohol uit kunnen halen.. Daarnaast maakt Distribugs vanuit onze bierbostel weer vegetarische hamburgers.

Deel dit project

Facebook
Twitter
LinkedIn